پیتزا گوشت
پیتزا گوشت
مواد اولیه
| نام | مقدار لازم |
|---|---|
| گوشت چرخ کرده | ۱۵۰ گرم |
| خمیر پیتزا | ۵۰۰ گرم |
| قارچ | ۱ پیمانه |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای بزرگ | ۱ عدد |
| سس گوجه فرنگی | ۳ قاشق غذا خوری |
| کره | ۲۵۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی متوسط | ۳ عدد |
- گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.
- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ کنید .
- کمی زردچوبه به آن بزنید، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود.
- پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آن ها را خرد کنید.
- قارچ ها را تمیز و بعد بشویید ، آن ها را خرد و با کره سرخ کنید.
- فلفل دلمه‌ای را بشویید. آن را برش بزنید و دانه های سفید داخل آن را خارج و به صورت نگینی خرد کنید.
- خمیر پیتزا را به ضخامت نیم سانتی متر و به شکل ظرف ، به اندازه ای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز کنید .
- ته و اطراف ظرف را چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید. خمیر داخل ظرف بیندازید و روی آن سس گوجه فرنگی بمالید.
- به ترتیب گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید. پس از آن پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بپاشید.
- فر را تا درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی گراد) گرم کنید و ظرف را در کف فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید .
- ظرف پیتزا را روی آخرین پنجره فر به طرف بالا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید تا روی آن طلایی شود.
